- Jag är en tvåbarnsmamma som vill dela med mig av mina knep för att få vardagslivet att gå ihop. Det kommer mest att handla om vällagade middagar utan halvfabrikat som dessutom är fria från mjölkprotein, ägg och nötter. Välkommen!
Etikettarkiv: potatis
Italiensk korvgryta
”Midvinternattens köld är hård…” Visserligen är det väl inte midvinter längre – idag var det faktiskt fortfarande ljust när jag gick från jobbet – men ack så kallt! Jag måste få klaga lite: Jag bor ju tillfälligt i vår sommarstuga … Läs mer
Gott Nytt (mat)År!
Gott nytt år till er alla! Hoppas ni äter och dricker gott idag. Nyår är trots allt en gourmetafton. Vi lyxade till det med rårakor, löjrom, räkor, avokado, sparris och sour supreme. Till efterrätt blir det chokladmousse. Recept kommer ett … Läs mer
Gnocchi med fläsk och ärtor
Hoppas att ni har haft en härlig julhelg! Efter all julmat tycker jag att det är gott med klassisk husmanskost! Efter lite googlande hittade jag ett kroppkake-inspirerat recept av Lemke/Myllymäki; gnocchi med fläsk och ärtor. Ja, gnocchi innehåller ägg men … Läs mer
Massor av pytt i panna!
Jag tycker att hemlagad pytt i panna är gott. Observera hemlagad, inte den man kan köpa i frysdisken! Tidigare har jag tyckt att det varit lite bökigt att steka potatisen. Den fastnar så lätt i stekpannan. Men inte längre. Jag … Läs mer
Publicerat i - Kött, - Middag, Allergirecept
Märkt kassler, morot, palsternacka, potatis, rotselleri
Lämna en kommentar
Spansk Pisto
Den unge spanjoren är fortfarande kvar hos oss. Skyller lite av den dåliga statusuppdateringen på honom. Han äter upp maten innan jag hinner fota…;-) Idag bjöd han på en spansk grönsaksgryta som var väldigt smakrik. Detta trots att den bara … Läs mer
Publicerat i - Middag, - Vegetariskt, Allergirecept
Märkt aubergine, paprika, potatis
Lämna en kommentar
Pizza ”blanco”
Jag är så stolt och glad över mitt nyfunna recept på pizzadeg. Så, idag blev det pizza igen. Fast en väldigt annorlunda pizza. Receptet är lånat från Ekolådan. Pizzan är helt vegetarisk med grönkål, zucchini samt potatis och har béchamelsås … Läs mer
Publicerat i - Middag, - Vegetariskt, Allergirecept
Märkt grönkål, Pizza, potatis, Zucchini
2 kommentarer
Rotselleripuré med stekt falukorv och svamp
Igår var det en ytterst regnig söndag. Men på eftermiddagen tittade faktiskt solen fram och jag och Alma bestämde att vi skulle gå ut i skogen. Mest för att det var skönt att komma ut men även för att bevisa … Läs mer
Pommes och bea
Nu har vi äntligen sålt vårt hus. Det tog ett år, men nu är det klart. Det firade vi med grillad, pommes och bea. Självklart var pommesen och bean hemgjord Eftersom Alma inte kan äta bearnaise-sås (är ju en allergibomb) … Läs mer
Pytt i panna
Pytt i panna tycker jag är en underskattad rätt. Visst, köper du en färdig påse så är det ju inte särskilt upplyftande men om du gör din egen blir det en helt annan sak. Dessutom är det ju perfekt att … Läs mer
Kycklingpanna med persikor
Innan vi går in på dagens recept måste jag bara tipsa om Sébastien Boudets sommarprogram i P1. Så inspirerande. Även om du inte är frälst på surdeg har han vettiga åsikter om vad riktig mat är och om de tillsatser … Läs mer
Publicerat i - Kyckling, - Middag, Allergirecept
Märkt kyckling, persika, potatis
Lämna en kommentar
