- Jag är en tvåbarnsmamma som vill dela med mig av mina knep för att få vardagslivet att gå ihop. Det kommer mest att handla om vällagade middagar utan halvfabrikat som dessutom är fria från mjölkprotein, ägg och nötter. Välkommen!
Etikettarkiv: köttfärs
Tacoinspirerad köttfärsgryta
Ja, så var det vardag igen. Nu har jag bott i sommarstugan en vecka och den vardagliga lunken börjar infinna sig. Jag börjar bli kompis med både el och vedspis även om det är långt ifrån min gamla gasspis. Idag … Läs mer
Köttfärspaj
Nu har vi flyttat och just nu bor jag tillfälligt i sommarstugan. Här finns inget bredband utan jag får köra på 3G. Så om ni undrar över kvalitet och/eller antal inlägg är det anledningen. Planerad flytt tillbaka till civilisationen sker … Läs mer
Köttbullar i tomatsås
Det här är ett av familjens favoritrecept. Citronzest i köttfärsen ger en ny och lite spännande smak. Att de dessutom är kokta och inte stekta är både fettsnålt och bekvämt. Hur många gånger har inte de tänkta köttbullarna blivit mer … Läs mer
Smördegspiroger med köttfärs
Smördegspiroger i en mjölkfri blogg? Ja, visst. Inga problem. Köpt smördeg innehåller inget smör utan bara vegetabiliska fetter och så smörarom så klart. Antar att det blir billigast så. Jag har en del åsikter om det, men dem håller jag … Läs mer
Köttfärs- och vitkålsfräs
Dagens middag blev verkligen inte som jag hade planerat. Jag hade tänkt göra enchilladas fyllda med detta goda köttfärs- och vitkålfräs. Men när jag öppnade tortillapaketet visade det sig att bröden var mögliga. Otroligt irriterande och bäst-före-datumet var i mars … Läs mer
Grönsaksgratäng
God fortsättning på det nya året! Vi är många som varje januari tänker att nu skall jag äta lite nyttigare, särskilt efter all julmat. Här kommer ett recept som med lite förberedelse både är snabbt och smalt. Skala och koka … Läs mer
Publicerat i - Köttfärs, - Middag, Allergirecept
Märkt köttfärs, potatis, Zucchini
Lämna en kommentar
Köttfärskebab med bulgur och tzatziki
Dagens middag är en riktig favorit hos hela familjen. Barnen tycker det är roligt att äta direkt från pinnarna och jag älskar kombinationen tzatziki och bulgur. Och att det dessutom går relativt snabbt att laga är extra plus. Ingredienser kebabspett: … Läs mer
Rotfrukter i ugn med pannbiffar och klassisk brunsås
Idag har vi varit på barnallergimottagningen för det årliga pricktestet. Tyvärr visade det ingen förbättring. Fortfarande ”treor” på mjölk och ägg. Men extratestet på häst gav inget utslag. Så nu kan Alma följa med storasyster till stallet utan att vi … Läs mer
Snabb böngryta med paprika och koriander
Här kommer ett perfekt vardagsrecept som både är nyttigt och snabbt att laga. (20 minuter inkl hackning) Enligt originalreceptet skall det vara ris till men jag tycker inte att det behövs. Det är så mycket bönor i. Jag drog även … Läs mer
Favorit i repris
Jag provar ständigt nya recept men om det är något som jag lagar om och om igen är det burritos. De gillas av hela familjen och fungerar lite som kylskåpsrensare. Idag bestod fyllningen av: 300 g köttfärs majs från 2 … Läs mer
