- Jag är en tvåbarnsmamma som vill dela med mig av mina knep för att få vardagslivet att gå ihop. Det kommer mest att handla om vällagade middagar utan halvfabrikat som dessutom är fria från mjölkprotein, ägg och nötter. Välkommen!
Kategoriarkiv: Allergirecept
Mjuk pepparkaka -ägg och mjölkfri
Mjuk pepparkaka är något som verkligen hör julen till och som jag personligen tycker är en av de godaste julkakorna. Min mormor gör en supergod med lingon i. Jag har länge gått och funderat på om jag inte ska prova … Läs mer
Chokladpudding (ägg- och mjölkfri)
Idag åt vi soppa till middag, närmare bestämt potatis- och purjolökssoppa. Det blev ingen soppa över att fota så det receptet får ni en annan gång Istället bjuder jag på efterrätten. Efter soppa måste man ha efterrätt tycker jag. Idag … Läs mer
Massor av pytt i panna!
Jag tycker att hemlagad pytt i panna är gott. Observera hemlagad, inte den man kan köpa i frysdisken! Tidigare har jag tyckt att det varit lite bökigt att steka potatisen. Den fastnar så lätt i stekpannan. Men inte längre. Jag … Läs mer
Publicerat i - Kött, - Middag, Allergirecept
Märkt kassler, morot, palsternacka, potatis, rotselleri
Lämna en kommentar
Fina vänner
Igår var vi bjudna på barnkalas. Som vanligt frågade jag vad de hade tänkt att bjuda på så att jag kan ta med något passande till Alma för att hon inte ska känna sig särbehandlad. Jag vill inte att de … Läs mer
Publicerat i - Efterrätter och annat sött, Allergirecept
1 kommentar
Fiskbiffar med quinoa och limesås
Receptet till dagens middag hittade jag i senaste numret av Allt om Mat. Jag gillar fiskbiffar men tycker ofta att det är svårt att få dem att hålla ihop utan ägg. Detta innehåller bara Maizena och trots att jag använde … Läs mer
Karré green curry
Jag har prenumererat på tidningen Allt om Mat i flera år och det känns som jag har lagat de flesta recepten. De är pålitliga och för det mesta blir resultatet som det ser ut på bilden. Jag är riktigt nöjd! … Läs mer
Spansk Pisto
Den unge spanjoren är fortfarande kvar hos oss. Skyller lite av den dåliga statusuppdateringen på honom. Han äter upp maten innan jag hinner fota…;-) Idag bjöd han på en spansk grönsaksgryta som var väldigt smakrik. Detta trots att den bara … Läs mer
Publicerat i - Middag, - Vegetariskt, Allergirecept
Märkt aubergine, paprika, potatis
Lämna en kommentar
Lentils – Spansk linsgryta
Jag gillar verkligen att utforska andra matkulturer. Så det känns så lyxigt att ha en livs levande spanjor i mitt kök Idag lagade vi Lentils, en traditionell spansk linsgryta. God i sin enkelhet! För en stor sats: 1/2 kg gröna … Läs mer
Grönkål med äpple och citron
Återigen samma dilemma, vad ska jag göra med veckans grönkål? Hittade efter lite googlande ett nytt recept som jag anpassade lite efter familjens tycke och smak. Ett mycket gott tillbehör till kyckling. Kanske det skulle varit någon slags sås till … Läs mer
Spansk Paella
Som jag skrev tidigare har vi sedan en tid besök av en trevlig ung man från Spanien.Igår visade han mig hur man lagar en traditionell paella. Det är spansk husmanskost och alla har sitt eget speciella recept ungefär som med … Läs mer
