- Jag är en tvåbarnsmamma som vill dela med mig av mina knep för att få vardagslivet att gå ihop. Det kommer mest att handla om vällagade middagar utan halvfabrikat som dessutom är fria från mjölkprotein, ägg och nötter. Välkommen!
Kategoriarkiv: - Köttfärs
Lammfärsbiffar i pitabröd
Dagens recept är hämtat från Markus Aujalays kokbok ”Måndag – torsdag: Riktig mat för familjen”. Ett recept som inte krävde någon allergianpassning, som dessutom var relativt snabblagat och supergott! Ingredienser 500 g lammfärs 1 st vitlöksklyfta, finriven eller pressad 3 … Läs mer
Tacoinspirerad köttfärsgryta
Ja, så var det vardag igen. Nu har jag bott i sommarstugan en vecka och den vardagliga lunken börjar infinna sig. Jag börjar bli kompis med både el och vedspis även om det är långt ifrån min gamla gasspis. Idag … Läs mer
Köttfärspaj
Nu har vi flyttat och just nu bor jag tillfälligt i sommarstugan. Här finns inget bredband utan jag får köra på 3G. Så om ni undrar över kvalitet och/eller antal inlägg är det anledningen. Planerad flytt tillbaka till civilisationen sker … Läs mer
I flyttartagen
Nästa vecka går flytten och just nu packar vi för fullt. Men det hindrar oss inte från att äta vällagade middagar, jag har bara inte delat med mig av recepten de sista dagarna. Vi har fortsatt med temaveckan Myllymäki. Igår … Läs mer
Köttbullar i tomatsås
Det här är ett av familjens favoritrecept. Citronzest i köttfärsen ger en ny och lite spännande smak. Att de dessutom är kokta och inte stekta är både fettsnålt och bekvämt. Hur många gånger har inte de tänkta köttbullarna blivit mer … Läs mer
Hamburgare – The American style
Snart är det fredag igen och det obligatoriska fredagsmyset. Har du tröttnat på tacos kommer här ett nytt tips. Gör egna hamburgare med lite annorlunda tillbehör! Jag hade ett par majskolvar i kylen och såg framför mig en riktig barbecue … Läs mer
Smördegspiroger med köttfärs
Smördegspiroger i en mjölkfri blogg? Ja, visst. Inga problem. Köpt smördeg innehåller inget smör utan bara vegetabiliska fetter och så smörarom så klart. Antar att det blir billigast så. Jag har en del åsikter om det, men dem håller jag … Läs mer
Köttfärs- och vitkålsfräs
Dagens middag blev verkligen inte som jag hade planerat. Jag hade tänkt göra enchilladas fyllda med detta goda köttfärs- och vitkålfräs. Men när jag öppnade tortillapaketet visade det sig att bröden var mögliga. Otroligt irriterande och bäst-före-datumet var i mars … Läs mer
Grönsaksgratäng
God fortsättning på det nya året! Vi är många som varje januari tänker att nu skall jag äta lite nyttigare, särskilt efter all julmat. Här kommer ett recept som med lite förberedelse både är snabbt och smalt. Skala och koka … Läs mer
Publicerat i - Köttfärs, - Middag, Allergirecept
Märkt köttfärs, potatis, Zucchini
Lämna en kommentar
Köttfärskebab med bulgur och tzatziki
Dagens middag är en riktig favorit hos hela familjen. Barnen tycker det är roligt att äta direkt från pinnarna och jag älskar kombinationen tzatziki och bulgur. Och att det dessutom går relativt snabbt att laga är extra plus. Ingredienser kebabspett: … Läs mer
