- Jag är en tvåbarnsmamma som vill dela med mig av mina knep för att få vardagslivet att gå ihop. Det kommer mest att handla om vällagade middagar utan halvfabrikat som dessutom är fria från mjölkprotein, ägg och nötter. Välkommen!
Kategoriarkiv: - Middag
Surdegsvåfflor
Att det är våffeldagen idag har väl knappast undgått någon. Jag gillar våfflor men i ärlighetens namn är det ju mer en efterrätt än huvudrätt. Tidigare år har jag löst detta genom att blanda i riven potatis, se recept här. … Läs mer
Falafel i pitabröd
Jag försöker att dra ner på köttkonsumtionen genom att minst en gång i veckan laga vegetariskt. Idag när det fanns lite mer tid blev det falafel. Det var lite pyssel men inget moment var svårt. Det svåraste var nog stekningen. … Läs mer
Stekt fisk med remouladsås
Vi börjar komma i ordning i den nya lägenheten och barnen trivs på sin nya förskola. Allt börjar helt enkelt återgå till den normala lunken. Blogginspirationen är dock inte riktigt på topp men jag hoppas det vänder snart. Idag får … Läs mer
Yakiniku på renskav
Detta recept var med i Allt om Mat för flera år sedan och jag har lagat det ett par gånger genom åren. Det är inte många recept förutom vardagsklassikerna som repriseras. Jag vill ju prova så mycket nya Detta är … Läs mer
Lins- och bulgursallad med korv
Denna vecka håller jag på att skola in barnen på deras nya förskolor. Det är väldigt trevligt att äta lunch med barnen, gå hem i vårsolen samt ha lite extra tid att laga middag. Idag gjorde jag en ljummen linssallad … Läs mer
Black bean soup
Hej igen…det var ett tag sedan… Nu har sommarstugan återgått till att vara sommarstuga och jag har äntligen flyttat in i min nya lägenhet. Bilder på köket kommer snart. Så länge får ni hålla till godo med det gamla I … Läs mer
Enkel fiskgratäng
Det är verkligen magert med recept här! Jag är mitt uppe i flytten (har skruvat IKEA-möbler hela helgen) och det blir inte så mycket nya recept. Jag kör helt enkelt på säkra kort Idag blev det en fiskgratäng på fryst … Läs mer
Enkel fiskgryta
Ber om ursäkt för att det är lite dålig statusuppdatering just nu. Det beror på att jag är mitt i flytten från den kalla sommarstugan till den betydligt bekvämare lägenheten i sta’n Men härom dagen slängde jag ihop en väldigt … Läs mer
Italiensk korvgryta
”Midvinternattens köld är hård…” Visserligen är det väl inte midvinter längre – idag var det faktiskt fortfarande ljust när jag gick från jobbet – men ack så kallt! Jag måste få klaga lite: Jag bor ju tillfälligt i vår sommarstuga … Läs mer
Rotfruktsgratäng med Bratwurst
Nu är det verkligen högsäsong för alla rotfrukter. Högsäsong = billigt! Dessutom är de flesta odlade i Sverige. Idag blev det en liten variant på den klassiska rotfruktsgratängen. I brist på matberedare rev jag allt på den grova sidan på rivjärnet … Läs mer
