I vanliga fall kör jag bil till jobbet. Det är köigt och tar sin lilla tid men jag är van och så länge det inte är totalstopp är det helt okej.
Idag skulle jag på konferens i Stockholm city och tänkte att det smartaste transportsättet  är pendeltåg. Lite pirrig och förväntansfull var jag i god tid på stationen och parkerade på infartparkeringen som är alldeles gratis. Tåget kom och jag fick sittplats. Det var varmt och skönt och jag försjönk in i konferensmaterialet. Efter ett tag konstaterade jag att tåget fortfarande stod kvar på perrongen…tekniskt fel sa någon i högtalaren. Efter ytterligare en stund informerades vi om att tåget var taget ur trafik och att vi skulle ta nästa tåg. Där försvann min förhoppning om att komma i god tid. Istället fick jag en rask promenad för att komma fram ett par minuter innan utsatt starttid med andan i halsen…
Hur står alla pendeltågsresenärer ut?

Nu till dagens middag: Linsgryta.
Denna gryta fick delade betyg. Jag och barnen tyckte att den var för stark medan maken tyckte att den var jättegod. Kanske får den en chans till med annan korv. Den var otroligt snabb och lättgjord.

Stark och god?

Här kommer receptet:
4 st chorizo korvar
1 gul lök
1 burk krossade tomater
ca 8 dl vatten
1 buljongtärning
1/2 msk riven färsk ingefära
2 msk färsk hackad koriander
1-1 1/2 msk röd currypasta

Hacka lök och skiva korv. Fräs dem i olja tillsammans med currypastan ett par minuter. Rör ner övriga ingredienser och låt småkoka under lock ca 15 minuter eller tills linserna är kokta. Späd eventuellt med vatten under koktiden.