Jag provar ständigt nya recept men om det är något som jag lagar om och om igen är det burritos.

Familjefavorit

De gillas av hela familjen och fungerar lite som kylskåpsrensare. Idag bestod fyllningen av:

300 g köttfärs
majs från 2 majskolvar
1 grillad paprika från burk
1 burk krossade tomater
spiskummin, salt och peppar

Här finns fler fyllningar:
Kyckling och bönor
Köttfärs och kål

Här får du receptet på mjölkfri gucamole:
Mixa 1 avokado med  ca 1 dl sojayoghurt. Riv eller pressa i en klyfta vitlök och smaka av med salt och pappar.