Jag hade ett halvt blomkålshuvud i kylen som behövde ätas upp och det passade inte in i fredagens planerade ceasarsallad med kyckling. Jag kom på att det är supergott att dippa blomkål (jag tycker rå blomkål är godare än kokt).

Det fanns lite sojayoghurt kvar. Jag tycker inte att den är så god naturell. Den har en bismak som jag har lärt mig kamouflera med antingen vitlök/lök eller dijonsenap. Det skulle funka som dippsås, men jag ville prova något nytt. Jag hittade en burk soltorkade tomater och mixade ner ett par stycken, smaksatte med lite pressad vitlök och salt och peppar. Det blev supergott.
Barnen åt, maken åt, grannen och grannens barn åt. Alla tyckte det var gott och grannen blev förvånad när jag berättade att det var sojayoghurt.

Här kommer receptet (jag hann inte ta någon bild innan allt var slut ):

2 dl yoghurt (vanlig eller mjölkfri)
4 soltorkade tomater
1/2 pressad vitlöksklyfta
salt och peppar

Mixa allt med mixerstav och servera till t ex morotsstavar och blomkålsbuketter